2024年12月5-6日，由食品伙伴网食品伙伴网即时足球比分手机版肉类&菜肴实验室主办的“肉类零食加工技术实操培训班”，在山东烟台食品伙伴网即时足球比分手机版共享研发中心如期开班，成功举办！
本次培训历时2天，分为理论和实操两部分，以“可落地配方工艺文件+标准操作规程+全员实操+问题探讨”的形式，帮助学员掌握整套加工技术，促进产品生产落地。
01、理论研讨
理论授课展示
本次培训课程开始前，组织学员们互相介绍公司及个人情况，有助于大家在接下来的两天学习中更好地交流和讨论。
食品伙伴网即时足球比分手机版肉类&菜肴实验室的研发技术团队，作为本次培训课程的讲师，围绕着肉类零食在生产加工过程中的原料选择、香辛料的特性及使用、常用食品添加剂、产品的制作工艺及设备选型等内容进行了系统讲解，让学员对产品的加工技术理论知识有了更全面、深刻的理解。
02、实操演练
本次培训实操教学了风干鸭脖、虎皮鸡爪、牛肉干、休闲牛肉粒、休闲猪蹄块、猪肉脯等6款产品。
老师们针对每款产品的特性，讲解其加工过程中的关键控制点，让学员们亲自上手进行产品加工实操试验，并在实操过程中给学员们排除和解决各种疑问，学员们纷纷表示收获满满。
精彩过程展示
03、毕业啦
毕业大合照
至此，为期两天的“肉类零食加工技术实操培训班”在授课老师和全体学员的共同努力下圆满结束！感谢老师们的精彩讲解，感谢各位培训学员对本次活动的积极参与！希望学员们经过此次培训都收获满满，将培训所学知识尽早落地实施在今后的工作中，不虚此行！
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
提醒：文章仅供参考，如有不当，欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容采取行动，因此导致的损失，本运营方不负责。如文章涉及侵权或不愿我平台发布，请联系处理。
