相关数据显示：2022年，全球益生菌原料市场规模约200亿元，其中我国占四分之一，市场规模约50亿元，整个益生菌相关食品的市场规模达1000亿元。根据天眼查APP数据显示：截至2023年7月，我国现存益生菌相关企业超过1080家，其中2022年新增注册企业10余家。从地域分布上看，广东以180余家位列区域首位；从成立时间来看，40%的相关企业都成立于近5年内，成立15年以上的占比仅为7.9%。
食品伙伴网将于2023年9月7日在“2023功能食品产业大会”上重磅首发《2023益生菌行业白皮书》。报告围绕益生菌行业概述、监管政策、发展情况、前沿研究、菌种研究进展、产品情况、国内和国外线上市场情况和发展趋势分析8个方面进行阐述。
01、肠道微生态最新前沿
《2023益生菌行业白皮书》主要从肠道微生态的热点研究领域、最新研究方法、队列人群研究、饮食与菌群研究、益生菌精准干预和转化等方面进行了相关前沿介绍。
02、产品中益生菌的应用
微生物菌种除用于发酵外还有更多功能被应用，尤其作为对健康有益的益生菌的应用更加广泛。食品伙伴网长期以来关注我国市场上流通的预包装新产品信息，经过多年来对新产品信息的监控及采集，建立“产品数据库”，其中拥有大量新产品数据信息。
通过对该数据库中部分品类的配料进行筛选，共获得2256个含微生物菌种的现行有效产品样本；另外，通过对国家市场监督管理总局-特殊食品信息查询平台中保健食品注册的益生菌产品进行搜索，共获得84个益生菌-保健食品。
《2023益生菌行业白皮书》以上述2340个益生菌产品作为样本进行细分类别、公司和产地分布、保健功能分布、注册时间、菌种使用情况等方面的分析。
03、国内益生菌产品线上市场
《2023益生菌行业白皮书》通过魔镜市场情报进行了淘宝+天猫、京东、抖音平台关于益生菌相关产品的调研。通过对整体市场情况、产品剂型、适用人群、TOP品牌和TOP商品等内容进行了相应分析。
04、海外微生物营养补充剂线上市场情况
《2023益生菌行业白皮书》通过TMO Group对海外微生物营养补充剂进行了调研。主要对2022年4月至2023年3月淘宝+天猫平台“食品->保健食品->海外膳食营养补充食品->海外微生物营养补充剂”类目下的海外品牌益生菌产品进行调研，通过对细分类别、销售趋势、价格分布、适用人群分布、原产国与剂型、Top品牌以及Top商品等内容进行了分析。
报告目录
获取方式：参加2023功能食品产业大会获得白皮书
参会&白皮书咨询：王老师 15336417612（微信同号）
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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