对于大多数人来说，最大限度地提高自己和家人的生活质量是他们的首要任务。在全球范围内，多达64%的消费者表示，他们正在努力过上更健康的生活方式，他们所做的选择既能让他们今天保持健康，又能降低他们未来患病的风险。对于拉丁美洲、亚太地区、中东和非洲的消费者来说，这一数字增加到95%。
消费者正越来越多地从整体层面关注健康，特别是与免疫的作用以及肠道微生物群与免疫健康之间的关系有关的健康。70%的消费者认识到免疫力和肠道健康之间有直接关系。人们越来越意识到压力对健康的影响。有了这种全面的理解和生活质量的优先级，消费者正在寻求通过解决根本原因来支持免疫健康的解决方案。
生产商的问题是如何在拥挤的免疫保健品市场中脱颖而出?他们如何创造出满足一系列特定需求的配方和形式，同时满足便利性、品味和功能性的这些对当今消费者至关重要的购买驱动因素?
解决忙碌的生活方式
消费者积极参与基于支持免疫健康的科学解决方案的选择。满足特定的健康目标是全球消费者购买强化和功能性饮料(71%)和补充剂(60%)的主要原因，这表明，在一个饱和的市场中，品牌差异化是关键。
与此同时，近十分之九(88%)的全球消费者表示他们会阅读产品包装上的营养或补充说明；83%的消费者会阅读包装声明和认证；79%的消费者表示他们会研究产品中使用的成分。随着绿色和清洁的概念越来越多地与积极营养的概念联系在一起，消费者想要的产品除了精简的成分表之外，还需要一系列无声明的产品。
此外，个性化营养对于那些想要为特定年龄组和地区量身定制的选择的消费者尤其重要——例如，女性健康、婴儿健康、儿童健康和积极的生活方式解决方案。在全球范围内，65%的消费者对个人健康采取积极主动的态度。超过三分之一的消费者认为，市场上提供的营养产品适合他们特定的健康需求。
许多人是多代同堂的家庭成员，并管理着多种多样的免疫健康需求。举一个例子，一对35岁左右的职业夫妇。他们天生注重健康，知识丰富，在幼儿的免疫健康方面发挥着关键作用。在繁忙的日程和有限的时间里，她们在照顾孩子的同时，也照顾自己父母的健康需要，支持他们过积极、独立的生活。因此，他们寻求具有多种好处的免疫支持功能产品，以适应他们忙碌、忙碌的生活方式，忙着照顾孩子、复杂的家庭生活和事业。
因此，对于制造商来说，将自己与市场上已有的大量免疫保健产品区分开来至关重要。同样关键的是向特定年龄段和人口统计群体传达产品益处的价值，以便消费者了解使用方法，并能够评估成分的质量，并做出自信的购买决定。
在不断满足消费者需求的潮流产品中融合口味、质地和营养，无论是重新配制现有产品还是创新新产品，创新合作都能将创意带入生活，同时解决加工挑战，提高可持续性认证，或优化风味、口感和健康效益。
信息来源：https://www.foodnavigator.com/News/Promotional-Features/Immune-supporting-ingredients-for-proactive-immune-health-by-Kerry
文章来源：食品饮料行业观察，转载已获授权，图片来源：创客贴会员。
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