酸、甜、苦、辣、咸、鲜等基础口味的复杂组合形成了人们对美食的所有体验享受。食品饮料的口味会直接影响消费者的情绪体验和感官享受，丰富具有层次的口味能够给人带来深度的味觉体验，增加食物的品质感和独特性。让我们来看一下各品类下产品的奇葩口味~~
01、饮料
汇源—100%香菜汁饮料
日前，经食品伙伴网“行业资讯”对于新品信息监控得知，汇源将于3月底-4月左右上新限定款新品—香菜汁饮料，此产品信息已经爆出，引发轩然大波，喜爱香菜的消费者对于该品跃跃欲试，不喜欢香菜的消费者对此摇摇头。据了解，此款新品为100%果蔬汁饮料，采用NFC工艺，不使用其他添加剂，用其他的果蔬汁进行调味，实现营养均衡，达到口味适宜的效果。
可口可乐——香辣味可口可乐
酸、甜、苦、辣、咸、鲜等基础口味中“辣”味似乎让人欲罢不能，辣味不仅能够刺激口腔和舌尖的感受器，给人带来强烈的刺激感。这种刺激感能够增加食欲和口感的满足感，使人产生对辣味食品的喜爱和渴望。经食品伙伴网“行业资讯”对于新品信息监控得知，可口可乐近日推出了三年来的首个全新口味——香辣味可乐，此款产品并非真正意义上的口感上的辣感，而是味觉上的冲击，产品散发着诱人的香辣气息，融合了经典可乐的醇厚风味、树莓的鲜美，同时还提供全糖和零糖两种选择，满足不同消费者的需求。
王老吉—藤椒青提味风味气泡凉茶
“怕上火， 就喝王老吉”的王老吉推出的限定风味产品——藤椒青提风味气泡凉茶，成功的引起了消费者的注意。此款产品是有酥麻的藤椒，搭配上沁甜清爽的青提，附加上“刹口感”的气泡，给消费者带来不一样的口感体验。该品在包装视觉上也是一改红色系，转变为绿色系，极具反差感，打破了消费者对王老吉的固有印象。
星巴克—年丰咸香拿铁
星巴克势必要将“中国风”进行到底。近日推出的“年丰咸香拿铁”，又被消费者称之为“红烧肉拿铁”，根据产品的详情页面显示，此款产品的口味偏咸香口，将东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融合在一起，再加上蒸煮后的牛奶。据悉，该品仅在星巴克的25家甄选门店进行销售，也有不少消费者为了一睹其“容颜”特地买一杯来尝一尝。
02、方便面
康师傅—冰红茶味红烧牛肉方便面
“茶面不思”是用来形容康师傅冰红茶为的红烧牛肉方便面上市没有抢到的年轻人们。冰红茶为的红烧牛肉面一经推出，被消费者们一抢而光。据悉，该品保留了红烧牛肉面的原有工艺，高温包厢的大葱，慢炖牛肉的鲜美浓郁搭配上了滋味醇厚的冰红茶香味，有咸有甜，无疑给豆腐脑甜咸之争分走了一些“火力”。经官方描述，此款产品的口味是上一秒重口、下一秒“磕糖”，消费者和网友们评测之后，对此口味也是议论纷纷，有说是“核污水味”的，有说是“汤达人泡面”味的......
白象—香菜味方便面
白象此次推出了香菜味方便面，打开包装之后可以发现，绿意盎然，连面饼都是绿色的，里面装有采用FD冷冻干燥技术保留了香菜本然的味道的脱水香菜，用于搭配方便面，然后菜包和料包也是满满的香菜。泡开面饼之后是浓郁的牛肉汤底味带有一点点的辣感，加上浓郁扑鼻的香菜味，很难让喜欢香菜者不爱。
白象—臭豆腐火鸡味方便面
“又臭又辣”是白象臭豆腐火鸡方便面给人的第一印象，让我们深入了解一下吧。闻着臭，吃着香的臭豆腐和辣乎乎的火鸡面如何融合的。产品是由面饼、臭豆腐酱包、调味酱包、蔬菜包组成的。，泡开的面饼比较弹牙有韧劲，浓郁的臭豆腐的“香气”搭配上一丢丢棕榈油的醇香，点缀上芝麻海苔。消费者评测反馈，臭豆腐和火鸡味比较融合，不是黑暗料理，臭豆腐调调里面掺杂着烧烤的味道。
合味道×银魂—草莓牛奶风味海鲜面
合味道和银魂合作推出了银魂限定款--草莓牛奶风味海鲜面，从产品名称来看，就很难想象草莓、牛奶和海鲜是怎么搭配在一起的。据悉，此款产品内含蟹肉棒、章鱼干和草莓干，搭配上草莓酱产品的汤汁为粉红色，闻起来和吃起来的草莓味并不重。据悉，此产品现已下架，想尝试也吃不到了。
03、冰淇淋
奥雪—东北铁锅炖雪糕
研发生产网红双黄蛋蛋糕的公司—奥雪，又推出了形似东北地锅炖的雪糕，是肉松牛奶香葱味的，从口味上就能看出此款产品的口味奇葩，有生之年也是没想到冰淇淋可以搭配香葱和肉松。这款雪糕可以开盖，可以干嚼，甚至还能一锅端。此款产品在雪糕中不仅添加了肉松、海苔、葱花、萝卜丁，甚至还做了威化的“锅”和“锅盖”。
德氏—德式黑啤 酒酿黑麦冰淇淋
烈日炎炎，“哈”瓶冰啤酒，解渴又清热。德氏黑啤选择将啤酒与冰淇淋进行绝妙组合，给夏日带来一股清爽，让人一口沦陷。这款产品在外形上是mini酒瓶的形状，瓶盖则是由一层脆皮的巧克力包裹着绵软细腻的冰淇淋制作而成，掰开瓶盖，醇香的黑啤便缓缓流淌，且其酒心不论冻多久，口感都不会变硬的。口感如同在吃酒心巧克力一般，口感更加丰富，香浓的黑麦搭配上淡淡的就像，甜而不腻，回味无穷。
不止国内雪糕有各种奇葩口味的，国外的奇葩口味雪糕听者“震撼”，泰国的泰兰德辣椒雪糕、澳大利亚秋刀鱼雪糕、日本乌冬面雪糕、价值200美金的“雪糕刺客”水母味雪糕（据说吃了会发光）......
04、休闲食品
卫龙—青柠味辣条
辣条被称之为中国零食界的“扛把子”，对于辣条的热爱者来说，几天不吃就垂涎三尺！！作为辣条界的老大—卫龙，近日推出了青柠味的辣条，据官方介绍，该品采用挤压熟制非油炸工艺，带有清爽不腻的青柠香气，具有辣脆的口感，适合多场景食用比如：看剧追番、周末游玩、课间休息等等。
寻养生活—芥末味花生
芥末味的花生，这种别出新裁的搭配，有没有让你眼前一亮呢？寻养生活此次推出的芥末味花生，不同于市面上的芥末鱼皮花生，此款产品没有添加面粉或者是淀粉，也没有添加香精等一类的添加物。这款产品选用的是山东平度出产的花生，花生颗颗精选，肉质饱满；使用天然芥末粉进行调味，可以给口舌更直接的刺激感，对味觉、嗅觉也均有刺激作用。
乐事一系列的口味薯片
乐事在猎奇口味创新上可以说是一骑绝尘，据有关报道，乐事在全球范围内已经推出了超200多种口味的薯片，比如：蒲烧鳗鱼味（据反馈，这个口味鳗鱼味还是比较浓郁的，对于鳗鱼爱好者来说会更加喜欢），清新芥香味（打开包装袋，一股浓郁的芥末香气扑鼻而来，入口后芥末味便“爬”满舌头，多吃易“上头”！），香辣小龙虾味（一股浓郁的小龙虾香辣味，仿佛让人置身于夏季烧烤摊），螺蛳粉味（携手速食界当红炸子鸡—好欢螺推出的联名款，可想而知，螺蛳粉的味道是比较浓烈的），蒜蓉烤生蚝味（浓郁的蒜蓉味，几乎没有生蚝味道，话说生蚝什么味道呀？），还有枣庄辣子鸡、热辣香卤鸭舌、酸辣柠檬凤爪味等等。
05、糖果
来伊份—香菜口味棒棒糖
当香菜遇上棒棒糖，会碰撞出什么样的火花呢？口味又如何呢？是香甜香甜的吗？来伊份推出的香菜口味的超大棒棒糖，里面是由14只独立小包装的棒棒糖组成的。据测评博主测评反馈，棒棒的前调是一股淡淡的话梅味，中调是一股从泥土中刚拔出的香菜的清香味。
阿尔卑斯—中国传统菜肴的口味硬糖
阿尔卑斯易“个性化中国味道”为宣传点，将中国传统菜肴口味和硬糖相互融合，推出了麻辣小龙虾味、藤椒味和香菜柠檬味的硬糖，难以想象这三种口味和糖如何和谐融合的，甜辣甜辣？麻辣麻辣？酸甜酸甜？
总结
通过对奇葩口味产品的收集，我们可以看到，现阶段口味创新已经成为了食品企业的营销手段，新口味引起消费者的关注，刺激消费，就算是口味收到了“骂声”，但其无疑也给品牌带来了一定的“猎奇”的热度。新口味创新固然是好，但还是要和产品本身相互融合，不然产品最终也是昙花一现。
通过我们对奇葩口味产品的收集及介绍，您有对哪款产品心动了吗？想试试看嘛？
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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