2023年11月20日，妙可蓝多宣布推出佐酒奶酪拼盘，开辟了奶酪的多元化消费场景。
公司介绍
妙可蓝多成立于2001年，2021年蒙牛成为妙可蓝多控股股东。
2018年，妙可蓝多瞄准了奶酪零食化这一趋势，以儿童人群作为突破口、与“汪汪队”联名推出了爆品——儿童奶酪棒，迅速打开中国奶酪市场格局。
通过食品伙伴网“产品数据库”对“妙可蓝多”品牌进行检索，发现主要有以下3种产品类型：
奶酪棒：
奶酪片：
烘焙奶酪：
图片来源：食品伙伴网“产品数据库”
在2023年奶酪高质量发展论坛上，妙可蓝多的创始人柴琇表示：“中国已经进入奶酪2.0时代。未来，妙可蓝多将以创造美好生活为核心导向，以家庭餐桌为重要场景，以奶酪+成人休闲零食为品类拓宽，开创中国人的全民奶酪时代。”
产品介绍
产品名称：妙可蓝多 佐酒奶酪拼盘
产品宣传信息：
甄选三款奶酪，一次尽享三重美味
特别添加了南非甜辣椒，色泽靓丽、口感清爽、口味微辣又独特
产品信息：
甄选烟熏奶酪，半硬质风味奶酪，特色烟熏风味和独特的烧烤香气
甄选切达奶酪，半硬质奶酪，口感柔和细腻、略带黄油香气
甄选科比杰克奶酪，半硬质末成熟奶酪，双色奶酪、口味层次更丰富
本品于2023环球美食节--下午茶大赏奶酪文化节上获得“品质甄选 奶酪单品”的奖项
产品应用场景：
打工人睡前小酌，放松一刻
年轻人轰趴必备，佐酒助兴
不止佐酒，给喜欢奶酪的人群提供更多的选择。
创新观察
2023年3月份，妙可蓝多聚焦职场女士喝下午茶的这个场景，推出了“慕斯奶酪杯”，据悉，这款奶酪杯是面向成人的“美味甜点”，同时热量相当于一个苹果的热量，轻松无负担，满足消费者的需求。
此次妙可蓝多瞄准了成人奶酪的市场，并且将奶酪和成年消费群体饮酒这个场景结合起来，以“佐酒”为卖点，进一步的拓宽了奶酪的食用场景，同时也满足了消费者对奶酪口味多样化的需求。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，部分内容根据@小红书 妙可蓝多官方信息进行整理。图片来源：创客贴会员。
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