大连，位于黄海、渤海之间，是中国乃至世界重要的海产品集散地和加工产区，这里有坐落着数量繁多的大大小小的海产企业。大连瑞驰企业集团（以下简称瑞驰）就是立足在大连已有近30年的海产头部企业之一。
近日，食品伙伴网研发创新事业部总经理董丽娟、水产项目负责人高瑞飞一起走进大连瑞驰，进行“食探实访”。大连瑞驰食品有限公司总工程师刘波热情接待了我们，并带领参观了企业的生产车间，厂内直营店，刘总详细介绍了企业的发展历程、主要布局、业务范围、代表产品、现状及规划等。董总对食品伙伴网的企业发展背景和文化、板块架构、服务内容及模式等进行了介绍，对未来有可能的合作方向进行了交流探讨，希望以后可以多方位参与行业交流，深入合作。
01、大连瑞驰企业集团
大连瑞驰企业集团有限公司始创于1994年，现已成为业内颇具影响力的国际化综合海洋食品解决方案服务商。现已形成全球资源配置、海洋食品科研、现代加工制造、多维网络营销、智慧冷链物流于一体的运营模式，产品销往全球50多个国家和地区，得到消费者的广泛赞誉。
以三文鱼为主线-匠心产品
2019年投资兴建的大连瑞驰食品有限公司，新公司总投资2.5亿元，占地面积2.47万平方米，加工车间面积9万平方米，冷库的面积1.9平方米（2.5万吨），公司总人数600余人，是集食品研发，食品加工，工业旅游，冷链储运一体大型食品工业化企业。以三文鱼为主线，修建了9个加工车间，可生产烟薰类水产品，生食类水产品，即食类水产品。
三文鱼为主品类的全系列产品，不仅包含常规的优质原料、三文鱼初加工产品，三文鱼调理类产品，还包含海鲜面点系列、预炸裹粉系列等海鲜食品伙伴网手机网产品，品牌更全面、产品类更广。车间的空气洁净度等级可达到10万级，与药品加工车间相媲美，产品国内是7-11、全家、亚惠、罗森等大型餐饮连锁便利系统水产品主要供应商；国际产品远销欧美日多个国家。
海大厨-中国驰名商标
公司旗下拥有“大连湾”、“海大厨”、“哆哆海宝”等多个知名品牌，其中“海大厨”商标被评为中国驰名商标。公司先后通过HACCP、MSC、BRC、IFS、Smeta等多项权威国际体系认证。被评为“国家级农业产业化龙头企业”、“国家级国贸基地”，“中国质量诚信企业”“绿色制造企业”“高新技术企业”“辽宁省数字化车间”等殊荣。
升维式布局，助力海洋产业高质量发展
现在瑞驰正在筹建三文鱼科普基地、海洋食品研究学所，与大连海洋大学、大连工业大学、大连民族大学有深入合作，已建立产学研联盟针对我们公司的“卡脖子”技术和关键核心技术进行专项研究。公司有专兼研发人员30余人，实用新型专利20余个，近年来，瑞驰顺应消费升级趋势，加速推进产业转型升级，进军海鲜食品伙伴网手机网新赛道。在2019年修建了集海洋食品科研、现代加工制造、智慧冷链物流、顾客观光体验等多功能于一体的现代化海洋食品研发制造基地，拥有国内最先进的P2微生物检验室，在调整和优化产品结构方面取得良好效果，现已成为业内颇具影响力的海洋食品伙伴网手机网可持续供应解决方案服务商，成功将深加工海鲜食品伙伴网手机网出口到北美、欧洲、东南亚、澳洲等地区市场。
深入拓展海鲜食品伙伴网手机网版块，将是瑞驰品牌发展史上又一个重要里程碑，新的起点，新的要求，升维布局，共同开拓海洋食品行业更新的篇章！
做海洋食品专家、为大众健康服务
观澜大势，瑞驰人将持续坚守“做海洋食品专家、为大众健康服务”的神圣使命，充分发扬“奋斗、利他、卓越”的三文鱼精神，秉承“以人为本、以诚立基、以勤拓业、以新逐高”的经营理念，借助高标准，国际化、智能化的产业基地，加快产业升级和产品结构调整，大力发展以三文鱼为主品类的海鲜食品伙伴网手机网，有效整合供应链资源，实施新旧动能转换，不断“破界、重构、升维”构建企业核心竞争力，实现高质量、可持续健康发展。
展望未来，瑞驰愿与海内外各界同仁精诚合作，竞合共赢，继续向“瑞德恒信、驰誉百年”的伟大愿景砥砺前行！
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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