解读之《2024女性营养健康食品618消费洞察报告》

发布日期:2024-06-25  
核心提示:随着社会进步和女性地位的提升,女性消费者的经济实力和购买力显著增强,推动了以女性为主要消费群体的市场增长。现代女性更加关注自身健康和养生,愿意投入更多资源和精力来维护身体健康和美丽。女性消费者的消费观念从传统的物质消费逐渐转向精神、健康和美丽消费,推动了营养健康食品市场的增长。
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  01、女性营养健康食品行业整体概述
 
  随着社会进步和女性地位的提升,女性消费者的经济实力和购买力显著增强,推动了以女性为主要消费群体的市场增长。现代女性更加关注自身健康和养生,愿意投入更多资源和精力来维护身体健康和美丽。女性消费者的消费观念从传统的物质消费逐渐转向精神、健康和美丽消费,推动了营养健康食品市场的增长。
 
  为了满足女性消费者多元化的需求,市场逐渐细分为口服美容、抗衰养颜、瘦身美体、滋补养生等多个品类。女性消费者在营养保健、珠宝首饰和服务消费方面的增速领先,凸显了女性消费市场的活力和潜力。就MAT2020-MAT2024淘宝天猫和京东平台关于女性营养健康食品的线上市场表现来看,从MAT2020到MAT2024,女性营养健康食品市场的规模显著扩大,年均复合增长率高达15.5%.预计女性营养健康食品市场将继续保持高速增长,市场规模将进一步扩大。其中女性较为关注的中式滋补市场:以阿胶、燕窝为代表的传统滋补食材对女性消费者具有较大吸引力,将成为市场的重要增长点。中式滋补食品不仅具有营养价值,还承载了深厚的文化内涵,能够满足女性消费者对传统文化的追求和认同。
 
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图1-1 MAT2020-MAT2024女性营养健康食品淘系、京东线上销售数据
(数据说明:淘宝天猫平台保健食品/膳食营养补充食品与传统滋补营养品类目以及京东平台营养保健、传统滋补、医疗保健(营养健康、营养成分、药食同源)类目下检索“女”关键词的产品数技)
 
  对于企业而言,随着市场竞争加剧,企业将更加注重产品创新,以满足女性消费者不断变化的需求。除了中国市场外,全球范围内的女性营养健康食品市场也将呈现出显著增长,中国企业有望拓展国际市场。
 
  02、女性营养健康食品消费现状
 
  具体分析女性营养健康食品消费现状有助于更好的进行消费者洞察,了解消费者及市场信息。
 
  从消费行为与动机:
 
  后疫情时代,人们健康需求不断提升,女性消费者也不例外,因此在购买动机上,提高免疫力和日常保健为主另外,在颜值经济的推动下,女性群体对美容、身材的关注度越来越高,所以补充微量/营养元素、皮肤保养、药食同源也是重要的购买动机。这些信息反映了女性消费者对于通过摄入必要的营养成分来维持健康的需求,为了保持肌肤的年轻态和健康状态而进行的消费行为。同时女性在选择保健产品时,更倾向于那些既能滋补身体又具有药用价值的天然食材。从更宏观的角度也揭示了消费趋势的转变。传统的以疾病治疗为主的健康观念正逐渐转变为以预防保健和美观提升为主的现代健康观念。
 
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图2女性消费者购买因素
 
  女性消费者购买营养健康食品主要原因为提高免疫力、补充维生素以及护肤美容,因此会更加关注功效、产品质量以及成分。同时,随着现代女性自我意识和经济能力不断提升,和以往追求性价比的消费心理相比,会更关注产品的口碑(25.6%)、品牌(24.9%)、原材料(24.8%),价格因素仅占18.8%。对于企业来说,女性健康产品市场具有的巨大潜力和多元需求,女性消费者对健康与美丽的双重追求为市场提供了多样化的商业机会。同时,这也带来了挑战,如何精准满足女性消费者的多元化需求,提供既健康又有效的产品,是相关行业需要面对的问题。
 
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图3女性消费者关注因素
 
  在成分上,益生菌、维生素、蛋白质等成分有较高的市场认知,提高免疫力、维护肠道健康、美容护肤(抗老/抗氧化/美白)等功效有较强烈的需求,产品功效是消费者主要诉求。消费者更青睐经过严格功效验证的产品。消费者在选择产品时,非常看重这些具体的健康益处。他们不仅关注产品的成分,还关注这些成分所能带来的实际效果。无论产品的营销和包装如何,最终能够吸引消费者的还是产品所能提供的具体功效。功效通过严格测试和验证有助于增加了产品的可信度和吸引力。
 
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图4购买诉求及期待(左) 成分及功效关注(右)
 
  聚焦于具体的消费行为来看,将近6成消费者每季购买1次,年购买4次,单次花费多集中在101-300元,平均花费75元。短视频直播平台、熟人推荐和电商平台推荐为女性消费者获取营养健康食品信息的主要渠道。快手、抖音、带货直播等短视频平台近年发展迅速,通过内容化的“体验”与“互动”,有效触达并唤起消费者的购买需求,成为获取信息和种草好物的重要渠道。另外,女性消费往往带有一定的社交属性,“熟人种草”是一种可信度高且高效的种草形式。由于营养健康食品的特殊性,41.8%的消费者青睐医生推荐,认为这是一种权威、可靠的信息来源。
 
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图5信息获取渠道
 
  在购买营养健康食品时,淘宝、天猫、京东等综合电商平台是女性消费者首选,其次是品牌专柜和线下门店。另外,小红书、抖音、微信为代表的新兴社交电商平台为TOP3的购买渠道,各品牌未来可以在这些平台上多做营销,获得潜在消费者。
 
  从消费人群特征:
 
  女性营养健康食品的主要消费者群体通常处于家庭生活的核心,已婚且育有子女,因此可能对健康和营养有更高的关注度和需求。作为85后,他们可能正处于职业和家庭的双重压力下,因此更加注重通过营养健康食品来保持身体健康。
 
  消费群体的经济实力。他们既不是高收入阶层,也不是低收入人群,而是属于中等收入阶层。这个收入水平使他们有能力并愿意投资于自己和家人的健康。已婚有孩的状态可能意味着这些女性更加关注家庭的健康和营养,因此更倾向于购买营养健康食品。他们可能希望通过这些产品来维护自己和家人的身体健康,特别是孩子的成长发育。作为企业职员,他们可能面临工作压力和生活节奏的双重挑战,因此更倾向于选择方便快捷的营养健康食品来补充日常饮食中的不足。
 
  对于营养健康食品企业来说,了解这一受众群体的特征至关重要。他们的产品开发和营销策略应该针对这一群体的具体需求和偏好,比如强调产品的便捷性、营养全面性以及适合家庭使用的特点。同时,考虑到这一群体的收入水平,定价策略也需要合理制定,以确保产品既有吸引力又不会造成经济负担。
 
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图6消费人群特征
 
  从购买类别与品牌偏好:
 
  女性群体较男性承担着更多身心健康方面的困扰,加上后疫情时代的来临,更强化了女性对于健康问题的敏感度,因此免疫健康类食品最受女性消费者青睐。另外,维生素类热销款主要以复合型为主,涵盖了维生素C、维生素D、锌、镁等多种营养素、滋补养生类产品以传统滋补品为主,这两类产品均满足了女性“外修内调”上的多种需求。
 
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图7种类偏好
 
  调研显示,女性消费者喜爱的TOP5品牌中国内品牌有占了3席(汤臣倍健57.6%、同仁堂38%、仁和20.7%),国外品牌有两个(善存24%、安利16.2%)。诺特兰德、五个女博士、Wonderlab(万益蓝)、Life space(益倍适)等品国外品牌康宝莱、澳佳宝、牌也占有一定比例,显示了国内品牌在女性消费者中的强大影响力和竞争力。同时,Swisse(斯维诗)、GNC健安喜等也受到了女性消费者的青睐和认可。从数据可以看出,国内品牌在女性消费者中占据了主导地位,其中汤臣倍健的占比最高,达到了57.6%,这显示了国内品牌在健康、营养等领域的强大影响力和竞争力。尽管国外品牌在TOP5品牌中仅占两席,但它们的知名度仍然很高,如善存和安利,分别占据了24%和16.2%的市场份额。汤臣倍健、同仁堂、仁和等国内品牌的高占比,可能反映了消费者对这些品牌的忠诚度和信任度。这些国内品牌可能通过精准的市场定位、优质的产品和服务,以及有效的营销策略,赢得了女性消费者的青睐。除了TOP5品牌外,还有许多其他国内外品牌也占有一定的市场份额,如诺特兰德、五个女博士、Wonderlab、Life space等,这表明了市场的多样性和女性消费者对于不同品牌的偏好。尽管一些新兴品牌可能目前的市场份额较小,但它们通过创新的产品和服务,有可能在未来赢得更多的市场份额。
 
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图8品牌偏好
 
  03、618期间女性营养健康食品消费洞察
 
  618作为中国的大促,购买场景中,电商大促时购买人数最多,占比51.6%,其次是吃完补货和需要时购买,分别占比49.5%和47.2%。另外,超70%的消费者表示在618期间购买产品的数量会比平时多一些。
 
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图9购买情景及618消费者购买量变化
 
  618期间,价格便宜是驱动消费者购买产品的首要因素,占比高达55%;同时,47.1%和36.6%消费者表示大促期间想趁着便宜买一些新品或平时买不起的产品来尝鲜,或多买一些送礼。各大品牌可以在大促期间上一些新品或礼盒产品。
 
  618期间,线上渠道为女性营养健康食品最主要的渠道,天猫旗舰店是女性消费者的首选,其次是淘宝、京东等综合电商平台。女性营养健康食品超90%消费在500元以内,其中消费金额在100~300元消费者量级最大,占比36.1%,和平时行业整体情况相同。和行业整体相比,老年群体在1~100元,都市青年、城镇中年、城镇白领在100~300元价格段占比较高;在300元及高价格区间,学生群体、城镇家庭、城镇青年、都市家庭消费者占比高于整体水平。
 
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图10   618消费者消费金额
 
  调研显示,超85%的女性消费者会受到评价影响,其中大部分决策根据评论做出和极其受影响的用户占比达35.6%,不受影响和不看评论仅占14.5%。因此,商家做好产品评价管理,及时关注用户评价和反馈很重要。相较于整体,都市青年、城镇家庭、城镇白领受评价影响更高,会因为评价而进行做出最终的购买决策。
 
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图11    618消费者评价影响
 
  综上所述,女性营养健康食品市场正呈现出蓬勃发展的态势。随着女性消费者健康意识的提高和消费能力的提升,这一市场将继续保持快速增长的势头。对于相关企业来说,深入了解女性消费者的需求和偏好,提供高品质、个性化的产品和服务,将是赢得市场的关键。
 
注明:行业端数据来源:功能食品圈针对行业公开数据数据整理撰写,线上市场数据部分来源于魔镜调查。
消费者端数据来源:KuRunData库润数据的在线调研数据(调研人群为1000位近期购买过营养健康食品的女性消费者、调研时间为2024年5月-6月)
特别说明:本报告为功能食品圈、库润数据、微博健康联合制作,本报告只提供给用户作为市场参考资料,任何机构或个人引用或基于上述数据信息所采取的任何行动所造成的法律后果均与功能食品圈、KuRunData库润数据、微博健康无关,由此引发的相关争议或法律责任皆由行为人承担。

来源:食品伙伴网食品研发创新服务中心,小编:Kate食品硕士 食品研发工程师及高级营养师。图片来源:创客贴会员。
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