食品伙伴网邀请行业专家和资深工程师，在香肠制品的原辅料选择应用、加工工艺、配方设计、防腐保鲜、风味保存、杀菌包装、产品技术创新、品质提升等方面进行讲解，选择四款代表产品（川味酱香香肠、法兰克福香肠、火山石烤肠、德式香肠）带领学员一同进行实操。以期通过培训帮助学员掌握关键技术，解决生产实际问题，提高产品加工过程中的技术水平。

 

　　01、主办单位

　　食品伙伴网

　　海乐香辛料

　　肉类加工四川省重点实验室

 

　　02、时间地点

　　山东·济南

　　12月18日——12月20日

 

　　03、课程内容

　　肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者，个体经营等。

 

　　05、培训费用

　　培训费用：3600元/人。费用包括培训费、教材费、实验材料费、培训午餐等；

　　差旅、食宿费自理。

 

　　06、咨询报名
    

 

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。

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