近年来，随着大健康观念不断深入和人口老龄化进程不断加快，消费者对于食品的需求正发生深刻的变化，更加注重食品的营养价值和健康效益。科学、精准、多元的营养需求正逐渐成为消费的主流趋势。这一变化为功能食品产业带来了巨大的发展机遇。数据显示，预计到2023年，我国功能食品市场规模将达到3214.60亿元。

 

　　在此背景下，由食品伙伴网主办的“2024功能食品产业大会”将于11月13-15日在上海举办。本次论坛将以“科学循证，技术创新”为主题，采用一个主论坛与多个分论坛并行的模式，与行业专家同仁共同探讨功能食品行业前沿研究、行业法规、创新技术与应用等内容，旨在搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能食品行业的良性发展！

 

　　01、会议概况

　　2024年11月13-15日

　　（2天会议+0.5天参观游学）

　　中国·上海

 

　　主办单位：

　　食品伙伴网

 

　　会议主题：

　　科学循证，技术创新

       

　　02、会议亮点

　　论坛全新升级，由原来单一论坛升级为“一个主论坛与四个细分论坛相结合”的模式。精准聚焦行业创新趋势，深入洞察细分赛道的发展机遇，引领行业前沿探讨。

 

　　亮点二：专业论坛、深度分享

　　2024功能食品产业大会将聚焦功能食品领域的多个核心议题，40+行业专家将带来超过30场主题分享，深度解析行业创新趋势、新型原料的开发应用和前沿技术的革新发展。此次大会将是功能食品产业交流思想、启迪智慧的盛会！

 

　　亮点三：专业读物发布

　　食品伙伴网功能食品圈引领行业资讯前沿，持续发布行业专业读物--《2024功能食品行业白皮书》和《2024益生菌行业白皮书》。自2022年起，白皮书系列已成功连续发布两届。白皮书深度剖析了当前功能食品及益生菌行业现状，精准捕捉市场动态与变化，详述监管政策与趋势，为行业内的专业人士提供了极具价值的参考坐标与未来发展方向指引。通过详尽的数据分析与前瞻性的洞察，白皮书助力从业人员把握先机，引领创新，共同推动功能食品行业的健康发展。

 

　　亮点四：原料汇编，研发必备工具

　　重磅推出《2024功能食品原料汇编》，本汇编全面系统梳理了当前市场上热门及新兴的功能食品原料的类别、功能方向、特性等信息，为功能食品行业研发、生产提供了丰富的原料资源，为功能食品的技术创新与产品升级提供了更多可能性，是必不可少的实用指南。

 

　　亮点五：头部企业参观游学

　　通过精心策划的专业深度研讨会与头部企业的实地参观游学活动相融合，我们致力于打造一场理论与实践交相辉映的沉浸式学习之旅。此行程不仅深度剖析行业前沿趋势，更让参与者近距离洞察明星企业的创新研发核心，亲身体验其成功背后的战略思维、技术革新与运营模式。借鉴明星企业的成功经验，结合自身实际情况，进行调整和创新，为功能食品行业创新发展注入强劲动力。

 

　　亮点六：专业展位展示创新

　　设立了专业企业展台区，旨在打造一个集原料展示、技术创新交流与服务体验于一体的综合平台。参展企业将全面展示其最新的原料产品、领先的技术成果以及全方位的服务方案。通过参展，企业不仅能够提升品牌影响力，还能与同行及潜在客户建立深度联系，共同探讨行业发展方向，促进合作与共赢。

 

　　03、会议介绍

 

　　2024功能食品产业大会主论坛即将盛大启幕！

 

　　站在行业之巅，前瞻未来趋势。2024功能食品产业大会主论坛将汇聚行业专家、知名企业等，围绕功能原料的前沿探索、品牌应用的创新实践、法规监管的精准解读、细分赛道的深度剖析、产业发展的宏观展望以及未来趋势的敏锐洞察等核心议题展开探讨，此次大会将是功能食品产业交流思想、启迪智慧的盛会！

       

　　分论坛一：肠道健康与益生菌分论坛

　　肠道是人体的“第二大脑”，作为人体最大的消化器官和免疫器官，与健康息息相关。益生菌是能够为宿主提供健康益处的活微生物。它通过多种机制发挥作用，以维护和改善肠道健康。

 

　　肠道健康与益生菌分论坛将围绕肠道健康的重要性、益生菌的研究与应用、益生菌与肠道健康的临床实践与评价以及益生菌行业的未来展望等方面展开深入交流与探讨，推动肠道健康与益生菌领域的创新和发展！

       

　　分论坛二：政策与法规分论坛

　　政策与法规是推动功能食品快速发展的动力，新食品原料的申报也为功能食品发展提供了创新活力。把握功能食品相关政策与法规是行业从业人员必修课。本论坛将剖析政策法规最新动态，细致解读标准精髓与要点，专注洞察功能食品政策法规走向，致力于通过权威解读与深入交流为参会者提供全面指南，助力企业合规有序发展。

       

　　分论坛三：功能原料创新分论坛

　　《2024中国功能食品消费者洞察报告》中显示，在成分/功效上，维生素、益生菌、蛋白质是当前有较高的市场认知度且最被关注，消费者提高免疫力、助消化、减肥、美容（抗老/抗氧化/美白）等功效需求较高。

 

　　功能食品原料是产品创新的核心。功能食品原料创新分论坛将聚焦功能食品原料的最新研究成果、创新趋势及特定人群应用。探讨健康原料的深入挖掘、新兴原料的开发应用、科学技术的融合、市场发展趋势等，启发企业对原料健康功能的深入研究并且应用潜力原料为食品创新赋能，让越来越多的创新产品走进大众生活，也成为企业赢得未来市场助力。

       

　　分论坛四：女性营养食品分论坛

　　伴随“她”经济的崛起，女性消费进入到一个新阶段，她们对自身健康的关注程度越来越高，呈现多元化的消费需求，市场也逐渐细分为多个品类，如口服美容类、抗衰养颜类、瘦身美体类、滋补养生类等。女性日渐成为健康食品消费者中一股不可忽视的力量。

 

　　女性营养食品分论坛将围绕女性营养健康食品的市场脉动与趋势洞察、口服美容、体重管理、抗衰、妆食同源、滋补养生等热门话题展开讨论功能原料的研究机制及其在美容护肤、健康养生等方面的应用潜力与创新实践，助力精准把握市场需求、推动产品创新!

       

　　04、参会费用

　　标准费用：2000元/人

　　早鸟优惠价：1800元/人（10月15日前报名付款）

　　同一单位三人及以上参会可享受优惠价格1600元/人。

　　费用包括：费用包含参会费、参会资料费、会议期间2天午餐费等,住宿费、交通费自理。

 

　　报名参会将会获得《2024功能食品行业白皮书》《2024益生菌行业白皮书》、《2024功能食品原料汇编》纸质版。

       

　　05、会务组

       
 

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。

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