感官分析是用感觉器官对产品感官特性进行评价的科学。在满足市场和消费者的需求下，需要不断提高感官分析方法的实用性和适用性，在科学准确的基础上选择适合的感官分析方法才是王道。
为响应广大学员的学习需求，进一步提升企业人员感官分析专业水平，食品伙伴网推出《感官分析实操系列培训》，针对实际需求，从基础到规范、从理论到实操、从数据到分析、从结果到总结，帮您实现：
1.根据实际问题可准确选择合适的检验方法；
2.掌握实施步骤及注意事项，顺利进行实验；
3.准确分析数据得出结论。
01、主办单位
食品伙伴网
02、培训时间
2023年3月23-25日（3天）
03、培训地点
浙江杭州
04、课程简介
本期培训介绍QDA和CATA
定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA），是感官分析中最常用的描述性工具，应用该方法对产品进行定量描述，获得产品完整的感官特性，并借助多元统计方法分析数据，从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
选择合适项目法（Check-All-That-Apply，CATA），是近年来的网红快速描述分析法，它不需要安排人员培训，就可以相对轻松、快速的直接从消费者中获取产品的感官特性信息，因其简单性和多功能性深受研究人员青睐。
05、课程内容
（以上为暂定议题，部分内容将会根据培训日程安排及学员需求反馈适时调整。）
备注：为丰富培训实操案例，每期培训选2组学员样品进行操作。本培训为系列培训班，可按报名情况调节培训时间，可针对某一行业进行定制化培训，同行业人士可安排在一期进行培训交流。
06、课程特点
理论+实操，最大化培训效果；
实用性强，系统学习感官分析技术；
经典实例，丰富感官分析实践经验；
专家团队，与您分享感官分析精髓。
07、适用对象
感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
08、培训费用
4800元/人 ，同一单位报名 2 人及以上享受优惠价 4600 元/人。
（培训费用包含资料费、结业证书、合影等，另外差旅、食宿需要自理）
09、报名咨询
刘老师：15550410868（微信同号）
贾老师：15345357126（微信同号）
刘老师：15550410868（微信同号）
贾老师：15345357126（微信同号）
